08 juillet 2006:

 Portrait de Christophe Leroy, chef cuisinier, qui officie au Polo club de Gassin, dans le Var.

Il explique sa démarche qui varie en fonction de ses différents établissements, que ce soit à St Tropez, Marrakech, ou à la montagne.

 Il a repris la tradition des soirées blanches inaugurée par Eddie Barclay.

 Il aime y côtoyer les stars du show business qu'il trouve "très vrais et très sympas".